KAJIAN KADAR AIR, WAKTU LARUT DAN RENDEMEN TEPUNG CANGKANG TELUR ITIK DENGAN METODE DAN WAKTU PEMASAKAN YANG BERBEDA. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. 2021, 3 (2), 192-200. https://doi.org/10.20884/1.angon.2021.3.2.p192-200.