Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Petelur Afkir Bagian Paha Dalam Blend Kunyit (Curcuma Domestica) Dan Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Kualitas Fisik. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. 2020, 2 (3), 259-265. https://doi.org/10.20884/1.angon.2020.2.3.p259-265.