2021. Pengaruh Lama Simpan Susu Pasteurisasi Rasa Coklat pada Suhu Dingin Terhadap Total Asam dan Kualitas Organoleptik (Rasa, Tekstur, Aroma). ANGON: Journal of Animal Science and Technology. 3, 1 (Mar 2021), 47–54. DOI:https://doi.org/10.20884/1.angon.2021.3.1.p47-54.