Analisis Kinerja Ekonomi Usaha Sapi Perah Di Kecamatan Baturadenkabupaten Banyumas
DOI:
https://doi.org/10.20884/1.angon.2019.1.1.p38-47Kata Kunci:
dairy cattle, income, business eficiency, economic performanceAbstrak
Latar belakang.Penelitian dilaksanakan pada tanggal 10 April sampai dengan tanggal 1 Juni 2018 di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas. Tujuan penelitian ini adalah 1). Mengetahui kinerja ekonomi (pendapatan dan efisiensi usaha) usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas; 2). Menganalisis faktor-faktor (jumlah kepemilikan ternak, biaya pakan, lama beternak, jumlah anggota keluarga dan tingkat pendidikan peternak) yang mempengaruhi kinerja ekonomi usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas. Materi dan metode.Penelitian ini dilakukan dengan metode survei terhadap peternak sapi
perah di Kecamatan Baturraden Kabupaten Banyumas. Metode penetapan sampel wilayah dilakukan dengan teknik cluster sampling terhadap 6 kecamatan penghasil susu di Kabupaten Banyumas dan terpillih Kecamatan Baturraden dan terdapat 20 orang peternak sapi perah sebagai responden. Kinerja ekonomi (pendapatan dan efisiensi usaha) dianalisis secara cash flow, sedangkan faktor-faktor (jumlah kepemilikan ternak, biaya pakan, lama beternak, jumlah anggota keluarga dan tingkat pendidikan peternak) yang
mempengaruhi kinerja ekonomi (pendapatan dan efisiensi usaha) dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1). Rataan pendapatan usaha sapi perah di Kecamatan Baturaden adalah Rp 35.557.684,-/tahun dan efisiensi usaha adalah 2,26; 2). Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan adalah jumlah kepemilikan ternak (P < 0,10), biaya pakan (P < 0,05) dan lama beternak (P < 0,05). Biaya pakan berpengaruh nyata terhadap efisiensi usaha (P < 0,05). Usaha sapi perah di Kecamatan Baturraden menguntungkan dan berjalan efisien. Simpulan. Kesimpulan: 1). Usaha sapi perah di Kecamatan Baturraden cukup menguntungkan dan efisien; 2). Pendapatan peternak masih dapat ditingkatkan dengan menambah jumlah kepemilikan ternak.
Unduhan
Referensi
Adiana, P.P.E. dan N.L. Karmini. 2012. Pengaruh Pendapatan, Jumlah Anggota Keluarga dan Pendidikan Terhadap Pola Konsumsi Rumah Tangga Miskin Di Kecamatan Gianyar. J. Ekonomi Pembangunan. 1(1): 39 - 48.
Aji, B.S., B. Suyadi dan T. Kartini. 2017. Analisis Tingkat Efisiensi Biaya Pada Pelaku Usaha Batu Bata Merah Dilihat Dari Segi Pendapatan Di Desa Kembiritan Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi. J. Pendidik. Ekonom. 11(1): 49-53.
Darmawi, D. 2011. Pendapatan Usaha Pemeliharaan Sapi Bali di Kabupaten Muaro Jambi. J. Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 14 (1): 14-22.
Febrina, D dan M. Liana. 2008. Pemanfaatan Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ruminansia pada Peternak Rakyat di Kecamatan Rengat Barat Kabupaten Indragiri Hulu. J. Peternakan. 5(1): 28-37.
Hartono, E.F., N.N. Hidayat dan Roesdiyanto. 2013. Kinerja Ekonomi Usaha Ayam Sentul di Kabupaten Ciamis. J. Ilmiah Peternakan. 1(3): 865-873.
Kamisi, H.L. 2013. Analisis Usahatani Bayam (Studi Kasus di Kelurahan Sasa Kecamatan Ternate Selatan Kota Ternate). Jurnal Ilmiah agribisnis dan Perikanan (agrikan UMMU-Ternate). 6 (1): 58-63.
Kramadibrata, K. 2013. Keanekaragaman Glomeromycota di Kebun Raya Baturaden dan Sekitarnya Di Gunung Slamet. Berita Biologi. 12(2): 217-222.
Mastuti, S., dan N.N. Hidayat. 2013. Peranan Tenaga Kerja Perempuan dalam Usaha Ternak Sapi Perah di Kabupaten Banyumas. Anim. Prod. 11(1): 40-47.
Ningsih, Y., N.N. Hidayat, dan O.E. Djatmiko. 2013. Analisis Kontribusi Pendapatan Dan Efisiensi Ekonomi Usaha Ayam Niaga Pedaging Di Kabupaten Purbalingga. J. Ilmiah Peternakan. 1(3): 1078-1085.
Pasaribu, A., Firmansyah dan N. Idris. 2015. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah Di Kabupaten Karo Provinsi Sumatera Utara. J. Ilmu-Ilmu Peternakan. 18 (1): 28-35.
Siswadi, Y. Subagyo dan T.Y. Astuti. 2001. Analisis Usaha Produksi Susu Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat di Kecamatan Sumbang, Banyumas. Anim. Prod. 3(1): 12-19.
Soekartawi. 1990. Teori Ekonomi dengan Pokok Bahasan Analisis Cobb-Douglas. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Sudjana. 2002. Teknik Analisis Regresi dan Korelasi Bagi Para Peneliti. Tarsito, Bandung.
Sudrajat dan A.Y. Isyanto. 2018. Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usaha Ternak Ayam Sentul Di Kabupaten Ciamis. J. Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4(1): 70-83.
Subekti, E. 2009. Ketahanan Pakan Ternak Indonesia. Mediagro. 5. (2): 63 ?71.
Utami, L.S., S. Baba dan S.N. Sirajuddin. Hubungan Karakteristik Peternak dengan Skala Usaha Ternak Kerbau di Desa Sumbang Kecamatan Curio Kabupaten Enrekang. JITP. 4 (3): 146-150.
Zalizar, L., Sujono, dan A. Yani. 2012. Formulasi Pakan Pellet Kambing Peranakan Etawah (PE) di Kelompok Ternak Abimanyu di Desa Bumiaji Kota Batu. Jurnal Dedikasi. 9 (1) : 22-26.
