Analisis Ekonomi dan Produksi Usaha Peternakan Ayam Broiler Menggunakan Tipe Kandang Closed House Dua Lantai Dan Tiga Lantai di Kabupaten Kebumen
DOI:
https://doi.org/10.20884/1.angon.2021.3.1.p104-114Kata Kunci:
broiler chickens, closed house, income, BEP, productionAbstrak
Latar belakang. Potensi usaha ayam broiler memiliki peluang yang besar untuk dijadikan sebuah usaha peternakan karena tingginya akan permintaan dari masyarakat untuk memenuhi kebutuhan proteinnya. Perkembangan teknologi dalam pemeliharaan ayam broiler menjadikan kemudahan dan tingkat produktivitas ternak meningkat sehingga pendapatan peternak optimal. Perkembangan teknologi yaitu dengan penggunaan kandang closed house. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung pendapatan, BEP, menganalisis tingkat produksi dan mengetahui perbedaan tingkat pendapatan, BEP, dan produksi ternak pada usaha peternakan ayam broiler menggunakan kandang closed house dua lantai dan kandang closed house tiga lantai. Materi dan metode. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei di kabupaten Kebumen. Analisis ekonomi dan produksi dilakukan uji beda menggunakan uji t-student. Hasil. Rata-rata pendapatan pada kandang closed house dua lantai yaitu Rp32.983.219,00/periode atau Rp1.375,00/ekor dan rata-rata pendapatan pada kandang closed house tiga lantai yaitu Rp43.826.365,00/periode atau Rp1.908,00/ekor. Rata-rata BEP ekor pada kandang closed house dua lantai yaitu 32.640 dan BEP harga Rp17.201,00/kilogram. Rata-rata BEP ekor pada kandang closed house tiga lantai yaitu 32.958 dan BEP harga yaitu Rp16.849,00. Rata-rata indeks produksi pada kandang closed house dua lantai yaitu 367,877 dan indeks produksi pada kandang closed house tiga lantai yaitu 392,576. Simpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pendapatan, BEP, dan produksi pada kandang closed house dua lantai dan kandang closed house tiga lantai.
Unduhan
Referensi
Alfa. 2016. Analisis Pendapatan Usaha Ayam Broiler Di Kecamatan Jalaksana Kabupaten Kuningan Jawa Barat. Skripsi. Fakultas Peternakan Dan Pertanian. Universitas Diponegoro.
Arum, KT., E.R. Cahyadi., A. Basith. 2017. Evaluasi Kinerja Peternak Mitra Ayam Ras Pedaging. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Ternak, 05(2): 78-83.
Badan Pusat Statistik. 2018. Survei Sosial Ekonomi Nasional, Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Indonesia tahun 2018. Jakarta.
Bell, D. D., Weaver, W. D. 2002. Commercial Chicken Meat and Egg Production. 5th Ed. New York: Springer Science Business Media, Inc.
Mahardika, C.B.D.P., Wely, Y.P., dan Marcy, P. 2020. Performa Usaha Kemitraan Ayam Ras Pedaging. Partner, 25(01): 1270-1281.
Maliton, G., Dwi, H.U., Hartono, B. 2014. Analisis Kinerja Finansial Usaha Peternakan Broiler Sistem Kandang Closed House Pola Kemitraan Di Kabupaten Tuban. Thesis. Universitas Brawijaya.
Marom AT., Kalsum U., Ali U. 2017. Evaluasi Performans Broiler pada Sistem Kandang Closed House dan Opened House dengan Altitude Berbeda. Dinamika Rekasatwa, 2(2): 1-10.
Pakage, S., Hartono, B., Fanani, Z., Nugroho. B.A., dan Iyai. D.A. 2018. Analisis Struktur Biaya Dan Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Pedaging Dengan Menggunakan Closed House System Dan Open House System. Jurnal Peternakan Indonesia, 20(03): 193-200.
Rasyaf, M. 2011. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta.
Siregar J., Jatikusumah A., Komalasari R. 2017. Panduan Praktis Untuk Manajemen Ayam Broiler. (Terjemahan dari Broiler Signals) yang Ditulis Oleh Maarten De Gussem, Edward Mailyan, Kos Van Middelkoop, Poultry Signals. Roodbont Publisher B. V. The Netherland.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung.
Utomo, H.R., H. Setiawan dan S.I. Santoso. 2015. Analisis Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Broiler Dengan Pola Kemitraan Di Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal. Journal Animal Agriculture, 4(1): 7-14.
Wardani, T.S., Budiraharjo, K., dan Prasetyo, E. 2012. Analisis Profitabilitas Pada Peternakan Sapi Perah ?arunia?Kediri. Animal Agricultural Jurnal, 1(1): 339-357.
Wulansari,P.K.P., Sukanata, I.W., dan Suasta, I.M. 2018. Analisis Pendapatan Peternakan Ayam Broiler Dengan Sistem Kandang Tertutup (Closed House) Pola Mandiri. Jurnal Of Tropical Animal Science, 6(3): 893-903.
