Hubungan antara Waktu Tempuh terhadap Penyusutan Bobot Badan Sapi Bali dan Analisis Usaha di CV Lembusari Farm
DOI:
https://doi.org/10.20884/1.angon.2020.2.2.p125-130Kata Kunci:
Traveling time, Weight loss, Loss, Bali CattleAbstrak
Latar belakang. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari hubungan waktu tempuh yang berbeda dengan penyusutan bobot badan sapi Bali dan menghitung kerugian yang terjadi akibat penyusutan bobot badan sapi Bali. Materi dan metode. Materi yang digunakan adalah sapi bali sebanyak 75 ekor dengan rentang waktu tempuh 3 kategori yaitu, 21-30 jam waktu tempuh, 31-40 jam waktu tempuh dan 41-50 jam waktu tempuh. Metode penelitian ini menggunakan metode survei dengan penetapan sempel secara stratified random sampling. Analisis data menggunakan analisis regresi sederhana. Hasil. Berdasarkan hasil penelitian dengan menggunakan analisis koefisien korelasi menunjukkan bahwa adanya hubungan yang nyata antara waktu tempuh terhadap penyusutan bobot badan sebesar 0,311. Hasil dari penelitian menunjukan koefisien korelasi waktu tempuh dengan kerugian sebesar 0,298. Simpulan. Penambahan 1 jam waktu tempuh berpengaruh terhadap penyusutan bobot badan sebanyak 0,418 kg dan berpengaruh terhadap kerugian sebanyak Rp 17.252,00.
Unduhan
Referensi
Berutu, M. K. 2007. Dampak Lama Transportasi terhadap Penyusutan Bobot Badan, pH Daging Pasca Potong dan Analisis Biaya Transportasi Sapi Potong Peranakan Ongole (PO) dan Shorthorn. Skripsi. USU, Medan.
Chairunisa, T.A. 1993. Analisis Biaya Akibat Penyusutan Bobot Badan Sapi Brahman Cross dari Semarang ke DKI Jakarta. Skripsi. IPB, Bogor.
Fatah, M. Wiyatna., E. Gurnadi dan K. Mudikjo. 2012. Produktifitas Sapi Peranakan Ongole pada Peternakan Rakyat di Kabupaten Sumedang. Jurnal Ilmu Peternakan. 12: 22-25.
Fernandez, X., G. Yamin, J. Culioli, I. Legrand and Y. Quilichini. 1996. Effect of duration of feed withdrawl and transportation time on muscle characteristic and quality in Fresian Holstein calves. J. Anim. Sci. 74 : 1576-1783.
Lawrie, F. A. 1991. Ilmu Daging. Terjemahan. A. Parakkasi. Ed ke-5. UI Press. Jakarta.
Rahmat. 2019. Wawancara langsung pada 10 Oktober 2019. Gandrungmangu, Cilacap.
Sentosa, S.A. 2006. Statistika. UNSOED. Purwokerto.
Jonathan, S. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Graha Ilmu. Yogyakarta
