“PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP pH DAN WARNA ALBUMEN TELUR ASIN”, ANGON : J. Anim. Sci. Tech., vol. 6, no. 3, pp. 284–290, Dec. 2024, doi: 10.20884/1.angon.2024.6.3.p284-290.