2023. PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK DAUN SALAM (Syzygium Polyanthum) DENGAN PERSENTASE BERBEDA TERHADAP PH, KADAR AIR, DAN TEKSTUR KEJU SUSU RENDAH LEMAK. ANGON: Journal of Animal Science and Technology. 5, 1 (Mar. 2023), 117–123. DOI:https://doi.org/10.20884/1.angon.2023.5.1.p117-123.