PENGARUH SUPLEMENTASI FITOGENIK TERHADAP ERITROSIT, KADAR HEMOGLOBIN, DAN NILAI HEMATOKRIT AYAM NIAGA PETELUR

Selfia Anggraini Kusuma; Ismoyowati Ismoyowati; Rosidi Rosidi

doi:10.20884/1.angon.2024.6.2.p141-149

Selfia Anggraini Kusuma Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Ismoyowati Ismoyowati Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Rosidi Rosidi Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

DOI: https://doi.org/10.20884/1.angon.2024.6.2.p141-149

Keywords: ayam niaga petelur, fitogenik, jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, nilai hematokrit

Abstract

Penelitian “Pengaruh Suplementasi Fitogenik Terhadap Jumlah Eritrosit, Kadar Hemoglobin, dan Nilai Hematokrit Ayam Niaga Petelur” telah dilaksanakan pada 10 Juli - 3 September 2023, bertempat di Eksperimental Farm, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto dan Laboratorium Patologi Klinik, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi fitogenik tepung bawang putih, sambiloto, jahe dan campuran ketiganya terhadap jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit ayam niaga petelur. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap, terdiri dari 5 perlakuan dan 5 kali ulangan, sehingga terdapat 25 unit percobaan. Setiap unit percobaan terdiri atas 4 ekor ayam. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam niaga petelur strain Hyline Brown sebanyak 100 ekor berumur 50 minggu. Perlakuan terdiri atas P0 : Pakan basal, P1 : Pakan basal + 2 % tepung bawang putih, P2 : Pakan basal + 2 % tepung sambilto, P3 : Pakan basal + 2 % tepung jahe dan P4 : Pakan basal + 2 % campuran tepung bawang putih, sambiloto dan jahe. Peubah yang diukur meliputi jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit. Analisis data menggunakan analisis variansi (ANAVA). Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa fitogenik dapat mempertahankan jumlah eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit ayam niaga petelur pada keadaan normal. Jumlah eritrosit tertinggi diperoleh pada suplementasi tepung sambiloto. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fitogenik tepung sambiloto paling efektif untuk meningkatkan jumlah eritrosit dalam keadaan normal, begitu juga kadar hemoglobin dan nilai hematokrit.

References

Abasi, N. E. N, U. Akpabio, R. O. Okpongete, and E. E.Offiong. 2014. Do Diets Affect Haematological Parameters of Poultry. British Journal Application Science Technology 4(13): 1952-1965.
Agboola, A. F., B. R. Omidiwura, and J. O. Olurinola. 2017. Influence of Four Dietary Oils on Selected Blood Constituents in Egg-Type Chickens. J. Agric. Sci. 62(3): 251-263.
Ali, A. S., Ismoyowati, dan D. Indrasanti. 2013. Jumlah Eritrosit, Kadar Hemoglobin, dan Hematokrit pada Berbagai Jenis Itik Lokal terhadap Penambahan Probiotik dalam Ransum. J. Pet. 1 (3): 1001-1013.
Astuti, P. and H. Suripta. 2020. Optimization of Broiler Production and Immune Response through Giving Meniran (Phyllanthus Niruri L) and Sambiloto (Andrographis paniculata) Extracts after ND Vaccination. Bantara Journal of Animal Science 2 (1): 23-30.
Badan Pusat Statistik (BPS) Republik Indonesia. 2023. Konsumsi dan Pengeluaran. Bps.go.id. (diakses padatanggal 14 November 2023).
Baldy, C. M. 1995. Phatology Fisiology. Penerbit Buku Kedokteran, Jakarta.
Desmawati. 2013. Sistem Hematologi dan Imunologi. In Media, Jakarta.
Duka, M.Y., B. Hadisusatanto dan Helda. 2015. Status Hematologis Broiler Umur 6 Minggu yang Diberi Ransum Komersial dan Probio FM Plus. Jurnal Kajian Veteriner 3(2):165-174.
Edi, H., J. Marchaban, S. Wahyuono, and A.E. Nugroho. 2015. Formulation and Evaluation of Hydrogel Containing Tagetes Erecta Leaves Etanolic Extract. International Journal of Current Innovation Research 3 (1): 627-630.
Etim, N.N., M.E. Williams, U. Akpabio and E.E.A. Offiong. 2013. Haematological Parameters and Factors Affecting Their Values. Agricultural Science 2(1):37-47.
Habiyah, U. 2015. Suplementasi Biji Ketumbar (Coriandrum sativumLinn) terhadap Produkctivitas, Hematologi Darah dan Organ Dalam Ayam Petelur. Tesis. Sekolah Pascasarjana. IPB.
Hartoyo, B., T. Widiyastuti, S. Rahayu, and R. S. S. Santoso. 2022. Study of Protein Hydrolysis and Peptide Antioxidants Activity of Chicken Slaughterhouse Waste and Its Potential for Feed Additives. Animal Production 24 (2): 97-103.
Hidayat, C. dan Rahman. 2019. Review: Peluang Pengembangan Imbuhan Pakan Fitogenik Sebagai Pengganti Antibiotika dalam Ransum Ayam Pedaging di Indonesia. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis 6 (2): 188-213.
Iswara, D. 2021. Profil Darah Broiler yang Diberi Pakan dengan Penambahan Tepung Bawang Putih (Allium sativum). Skripsi. Tidak Diterbitkan. Fakultas Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Kusumasari, Y.F.Y., V.D. Yunianto dan E. Suprijatna. 2012. Pemberian Fitobiotik yang Berasal dari Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) terhadap Kadar Hemoglobin dan Hematocrit pada Ayam Broiler. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1(4):129-132.
Kuttapan, V. A., G. R. Huff, W. E. Huff, B. M. Hargis, J. K. Apple, C. Coon, and C. M. Owens. 2013. Comparison of Hematologic and Serologic Profiles of Broiler Birds with Normal and Severe Degrees of White Striping in Breast Fillets. Poultry Science 92(2): 339-345.
Nugroho, A, P., Ismoyowati, E. Tugiyanti, Rosidi, Sufiriyanto, dan D. Indrasanti. 2021. Profil Hematologi Ayam Niaga Petelur yang Diberi Pakan Basal dengan Suplementasi Tepung Kunyit (Curcuma domestica val). Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan VIII–Webinar. Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman.
Salam, S., D. Sunarti and Isroli. 2013. Physiological Responses of Blood and Immune Organs of Broiler Chicken Fed Dictary Black Cumin Powder (Nigella sativa) during Dry Seasons. Journal Indonesian Tropic Animal Agriculture 38 (3): 185-191.
Samour, J. 2015. Diagnostic Value of Hematology in Clinical Avian Medicine. Volume II. Harrison GJ, Lightfoot TL. Spix Publishing, Florida.
Santosa, S. A., Ismoyowati, D.D. Purwantini, dan A. Susanto. 2023. Tren Performa Produksi Telur Ayam Niaga Petelur selama Periode Produksi Di Experimental Farm Fakultas Peternakan Unsoed. Prosiding Seminar Nasional Teknologi dan Agribisnis Peternakan X Fapet Unsoed: 365-369.
Saraswati, I.P.M. 2021. Hubungan Kadar Hemoglobin (Hb) dengan Prestasi pada Siswa Menengah Atas (SMA) Atau Sederajat. Jurnal Medika Hutama 2 (4): 1187-1191.
Satyaningtijas, A.S. dan U. Cahyaningsih. 2006. Pemberian Ekstrak Air Sambiloto (Andrographis paniculata) terhadap Kadar Hemoglobin dan Hematokrit Ayam yang Diinfeksi Eimeria tenella. Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia XXIX. Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, FKH IPB.

Sirat, M. M. P., M. Hartono, P. E. Santosa, R. Ermawati, T. A. Fauzi, N. Aini, F. Arzakiyah, I. Widodo, and T. A. Fauzan. 2022. The Effect of Suplementation of Sambiloto (Andrographis paniculata) Extract through Drinking Water on Total Erythrocytes and Total Leucocytes of Broiler. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan 6 (1): 74-82.
Sobingin, A., Rinawidiastuti, dan F. Iskandar. 2019. Pengaruh Pemberian Sari Jahe Gajah (Zingiber officinale Rosc.) pada Air Minum Terhadap Profil Darah Burung Puyuh (Coturnix coturnix Japonica). Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan 4 (1): 52-59.
Sunu, P., D. Sunarti, L. D. Mahfudz, and V. D. Yunianto. 2021. Effect of Synbiotic From Allium sativum and Lactobacillus acidophilus on Hematological Indices, Antioxidative Status and Intestinal Ecology of Broiler Chicken. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences 20 (1): 103-110.
Swenson. M. J. 1977. Dukes Physiology of Domestic Animals, 9 th , Ed. Comstock Publishing Associate a Division of Cornell University Press, New York.
Ulupi, N. dan T. T. Ihwantoro. 2014. Gambaran Darah Ayam Kampung dan Ayam Petelur Komersial pada Kandang Terbuka di Daerah Tropis. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 2 (1): 219-223.
Wibowo, A. S., S. I. A. Rais, M. Y. Fajar, dan Isroli. 2016. Profil Darah Merah Itik Peking Jantan yang Diberi Tambahan Probiotik (Starbio) pada Ransum Basah dan Kering. Proceeding Seminar Nasional "Peran Serta Pendidikan Magister Ilmu Peternakan dalam Menyiapkan Sumberdaya Manusia Berkualitas, MIT FPP, Universitas Diponegoro, Semarang.
Zakaria. 2000. Pengaruh Konsumsi Jahe (Zingiber officinale R.) Plasma pada Mahasiswa Pesantem Ulil Albab Kedung Badak Bogor. Buletin Teknologi Industri Pangan 6(1): 36-40.