KECERNAAN TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENT (TDN) DAN BAHAN EKSTRAK TANPA NITROGEN (BETN) PAKAN DOMBA YANG DISUPLEMENTASI COMPLETE RUMEN MODIFIER

Niken Rahayu Apriliyani; Fransisca Maria Suhartati; Wardhana Suryapratama

doi:10.20884/1.angon.2023.5.3.p278-288

Niken Rahayu Apriliyani Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Fransisca Maria Suhartati Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Wardhana Suryapratama Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

DOI: https://doi.org/10.20884/1.angon.2023.5.3.p278-288

Keywords: Complete Rumen Modifier, Kecernaan, TDN, BETN, Domba

Abstract

Latar Balakang. Penelitian yang bertujuan untuk mengkaji pengaruh suplementasi Complete Rumen Modifier terhadap kecernaan Total Digestible Nutrient (TDN) dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) pakan domba, telah dilaksanakan pada tanggal 8 Agustus sampai 11 Oktober 2021 di Eksperimental Farm Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman. Materi dan Metode. Materi yang digunakan yaitu 18 ekor domba jantan, pakan yang diberikan terdiri dari jerami amoniasi 40% BK dan konsentrat 60% BK. Adapun konsentrat tersusun dari 49,5% onggok, 33% dedak padi, 16,5% bungkil kedelai, dan 1% mineral. Komposisi CRM terdiri dari tepung daun mengkudu 30%, tepung daun ketela rambat 30%, ampas teh kering 30%, Saccharomyches cerevisiae 3%, methionin 3% dan sulfur 4%. Penelitian menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Kelompok sebagai kelompok yaitu bobot domba awal penelitian, terdapat tiga perlakuan yang diuji yaitu P1 (Jerami padi amoniasi 40% + Konsentrat 60% + CRM 0% dari BK pakan),P2 (P1+ CRM 1% dari BK pakan), dan P3 (P1 + CRM 2% dari BK pakan). Variabel yang diukur yaitu Kecernaan TDN dan BETN, data yang diperoleh diuji menggunakan analisis ragam, dilanjutkan dengan uji orthogonal polinomial. Hasil. Hasil penelitian menunjukan bahwa pakan perlakuan yang disuplementasi CRM mampu meningkatkan kecernaan TDN secara linier dengan persamaan Y = 0,0663x + 71,998 dengan r2= 0,55. Suplementasi CRM dalam pakan domba menurunkan kecernaan BETN secara linier dengan persamaan y= -4,1623x + 82,092 dengan r2= 0,45. Simpulan. suplementasi CRM dapat meningkatkan kecernaan TDN dengan taraf penambahan CRM terbaik yaitu 2% , tetapi semakin tinggi taraf suplementasi CRM kecernaaan BETN semakin menurun.

References

Abun. 2007. Pengukuran Nilai Kecernaan Ransum Yang Mengandung Limbah Udang Windu Produk Fermentasi Pada Ayam Broiler. Makalah Ilmiah. Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran. Bandung. Hal. 34
Agustono. 2014. Pengukuran Kecernaan Protein Kasar, Serat Kasar, Lemak Kasar, Betn, Dan Energi Pada Pakan Komersial Ikan Gurami (Osphronemus Gouramy) Dengan Menggunakan Teknik Pembedahan. Jurnal Perikanan Dan Kelautan. 6(1):71-79
Balcells, J., Aris, A, A., Serrano, A., Seradj, R., Crespo, J., And Devant, M., 2015. Effects Of An Extract Of Plant Flavonoids (Bioflavex) On Rumen Fermentation And Performance In Heifers Fed Highconcentrate Diets. JAS. Vol. 90 No. 13: 4975-4984.
Budiman, A., T. Dhalika, B. Ayuningsih. 2006. Uji Kecernaan Serat Kasar Dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) Dalam Ransum Lengkap Berbasis Hijauan Daun Pucuk Tebu (Saccharum Officanirum). Jurnal Ilmu Ternak 6(2): 132-135
Guedes, C.M., Goncalves, D., Rodrigues, M.A.M., Dias-Da-Silva, A., 2008. Effect Of Saccharomyces Cerevisiae Yeast On Ruminal Fermentation And Fiber Degradation Of Maize Silage In Cows. Anim. Feed Sci. Technol. 145: 27-40.
Hernaman, I., B. Ayuningsih dan D. Ramdani. 2018. Perbandingan Model Pendugaan Total Digestible Nutrient (TDN) Dan Protein Tercerna Pada Domba Garut Betina. Majalah Ilmiah Peternakan. 21(3):110-113
Melani, Agita., D.W Harjanti Dan A. Muktiani. 2018. Evaluasi Pemberian Ekstrak Daun Babadotan (Ageratum Conyzoides ) Dan Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Kecernaan Nutrien Pada Sapi Perah. Agromedia. 36(1): 106- 113
Min, B.R., G.T. Attwood, W.C. Mcnab, A.L. Molan And T.N. Barry. 2005. The Effect Of Condensed Tannins From Lotus Corniculatus On The Proteolytic Activities And Growth Of Rumen Bacteria. Anim. Feed. Sci. Technol. 121: 45-58.
Min, R., Aulia, A.M.P., Siti, S., Andriyanto, Soeripto, Dan P. Unang. 2010. Bioprospeksi Ekstrak Jahe Gajah Sebagai Anti-CRD: Kajian Aktivitas Antibakteri Terhadap Mycoplasma Galliseptikum Dan E. Coli In Vitr. Jurnalllmu Pertanian Indonesia Vol.15No.1.
Nurhaita,N., J R Saladin., L Warly dan Z. Mardiati. 2008. Efek Suplementasi Mineral Sulfur dan pospor pada Daun Sawit Amoniasi terhadap kecernaan Zat Makanan secara In Vitro. Jurnal Indonesia Tropical Animal Agriculture. 33(1):51-58
Oskoueian, E., A. Norhani, O. Armin. 2013. Effects Of Flavonoids On Rumen Fermentation Activity, Methane Production, And Microbial Population. Hindawi Publishing Corporation Biomed Research International Volume 2013, Article ID 349129.
Pantaya, Dadik., K.G Wiryawan., D. E. Amirroenas., Dan Suryahadi. 2016. Detoksifikasi Mikotoksin Melalui Optimalisasi Fungsi Rumen Dengan Pemberian Ragi. Jurnal Veteriner. 17(1):143-154.
Parakkasi A. 1999. Ilmu Nutrisi Dan Makanan Ternak Ruminansia. Jakarta (ID) : Indonesia University Pr.
Preston, T. R. Dan R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production System With Available Resources In Tropics And Sub-Tropics Panambul Book, Armidale. Australia.
Purbowati, E., C.I. Sutrisno, E. Baliarti, S.P.S. Budhi, dan W. Lestariana. 2008. Pemanfaatan energi pakan komplit berkadar protein-energi berbeda pada domba lokal jantan yang digemukkan secara feedlot. J. Pengembangan Peternakan Tropis. 33: 59-65.
Rasjid Dan Ismartoyo. 2014. Nilai Indek Pakan Kambing Berdasarkan Studi In Sacco Dan In Vivo. Buletin Nutrisi Makanan Ternak. 10(1):1-7.
Rosendo, O., L. Freitez And R. Lopez. 2013. Ruminal Degradability And Summative Models Evaluation For Total Digestible Nutrients Prediction Of Some Forages And Byproducts In Ghoats. Isrn Veterinary Science 1-8.
Sinclair LA, Garnsworthy PC, Newbold JR, Buttery PJ. 1993. Effect of synchronizing the rate of dietary energy and nitrogen release on rumen fermentation and microbial protein-synthesis in sheep. J Agric Sci. 120:251-263.
Sondakh, E.H.B., M.R. Waani, J.A.D. Kalele, Dan S.C. Rimbing. 2018. Evaluation Of Dry Matter
Digestibility And Organic Matter Of In Vitro Unsaturated Fatty Acid Based Ration Of Ruminant. International. J. Current Adv. Res. 7(6): 13582-13584
Sukmawati, Ni Made Suci., I.G. Permana., A. Thalib Dan S. Kompiang. 2011. Pengaruh Complete Rumen Modifier (CRM) Dan Calliandra Calothyrus Terhadap Produktivitas Dan Gas Metan Enterik Pada Kambing Perah PEJITV. 16(3):173-178
Suprapto H, Suhartati FM, Widiyastuti T. 2013. Digestibility Of Crude Fiber And Crude Fat Complete Feed Jute Waste With Different Protein Sources On Post Weaning Etawa Cross Breed Goat. Jurnal Ilmiah Peternakan.1(3):938-946
Supratman, H., H. Setiyatwan., D.C. Budinuryanto., A.Fitriani., D. Ramdani., 2016. Pengaruh Imbangan Hijauan Dan Konsentrat Pakan Komplit Terhadap Konsumsi, Pertambahan Bobot Badan Dan Konversi Pakan Domba.
Sutrisno., Surono Dan K. Afiliha. 2020. Pengaruh Suplementasi Probiotik Isi Rumen Kerbau Dengan Lvel Berbeda Terhada Nilai Kecernaan Dan TDN Pada Domba Balibul. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah. 18(2): 181- 190
Teti, Neng., R. Latvia., I. Hernaman., B. Ayuningsih., D. Ramdani dan Siswoyo. 2018. Pengaruh Imbangan Protein Dan Energi Terhadap Kecernaan Nutrien Ransum Domba Garut Betina. JITP. 6(2): 97-101
Thalib, Amilius., Y. Widiawati Dan B. Haryanto. 2011. Penggunaan Complete Rumen Modifier (CRM) Pada Ternak Domba Yang Diberi Hijauan Pakan Berserat Tinggi. JITV. 15(2) : 97-104
Thalib, Amilius., Y. Widiawati., Dan B. Haryanto. 2010. Penggunaan Complete Rumen Modifier (CRM) Pada Ternak Domba Yang Diberi Hijauan Pakan Berserat Tinggi. JITV. 15(2): 97-104
Tuturoong, R.A.V., Hartutik, Soebarinoto, Ch. Kaunang. 2014. Evaluasi Nilai Nutrisi Rumput Benggala Teramoniasi Dan Ampas Sagu Terfermentasi Dalam Pakan Komplit Terhadap Penampilan Kambing Kacang. Disertasi. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang.
Waghorn, G. 2008. Beneficial and detrimental effect of dietary condensed tannins for sustainable sheep and goat production-progress and challenges. Anim. Feed Sci. Technol. 147: 116-139.
Zamsari, M., Sunarso And Sutrisno. 2012. Pemanfaatan Tanin Alami Dalam Memproteksi Protein Bungkil Kelapa Ditinjau Dari Fermentabilitas Protein Secara In Vitro. Animal Agriculture Journal. 1 (1) : 405 – 416.