LAMA PERENDAMAN KULIT SAPI PADA PROSES LIMING MENGGUNAKAN LARUTAN Ca(CO)2 TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LEMAK, KERENYAHAN DAN DAYA KEMBANG KRECEK. STAP [Internet]. 23 Juli 2023 [dikutip 8 Desember 2025];10:400-5. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1022