ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL IKAN FERMENTASI BUDU SUMATRA BARAT TERHADAP SIFAT-SIFAT PROBIOTIK. STAP [Internet]. 29 Juni 2022 [dikutip 21 Desember 2025];9:592-600. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/895