PROTEASE KELOR (Moringa Oleifera) SEBAGAI KOAGULAN SUSU DALAM PEMBUATAN KEJU. STAP [Internet]. 29 Juni 2022 [dikutip 12 Januari 2026];9:555-61. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/891