PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH ( Beta vulgaris L.) TERHADAP KADAR AIR, GULA DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM SUSU SAPI. STAP [Internet]. 28 Juni 2021 [dikutip 12 Januari 2026];8:515-23. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/770