“SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING ENTOG (Cairina Moschata) DENGAN PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI KARAGENAN”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 8 (Juni 28, 2021): 468–476. Diakses Januari 11, 2026. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/763.