“PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG YANG BERBEDA TERHADAP SUSUT MASAK, KADAR AIR, PH, DAN WARNA (L*) BAKSO DAGING AYAM”. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), vol. 10, Juli 2023, hlm. 155-60, http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/978.