“TEKSTUR, PH DAN TOTAL PADATAN KEJU DENGAN EKSTRAK KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII)” (2024) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 11, hlm. 69–74. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1064 (Diakses: 20 Januari 2026).