“PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH ( Beta vulgaris L.) TERHADAP KADAR AIR, GULA DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM SUSU SAPI” (2021) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 8, hlm. 515–523. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/770 (Diakses: 12 Januari 2026).