RENDEMEN, VISCOSITAS DAN WARNA GELATIN TULANG PAHA AYAM YANG DIBUAT MENGGUNAKAN KONSENTRASI CAIRAN NANAS DAN LAMA PERENDAMAN BERBEDA. (2018). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 5, 345-350. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/487