ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL IKAN FERMENTASI BUDU SUMATRA BARAT TERHADAP SIFAT-SIFAT PROBIOTIK. STAP. 2022;9:592-600. Diakses Desember 21, 2025. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/895