KARAKTERISTIK SOSIS FERMENTASI DAGING SAPI SELAMA FERMENTASI DENGAN STARTER DARI KEFIR PASTA. STAP [Internet]. 2017 Jan. 21 [cited 2026 Jan. 17];4:539-47. Available from: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/949