PENGARUH PEMBERIAN POLLARD PADA FERMENTASI JUS KUBIS TERHADAP UJI KUALITAS ORGANOLEPTIS, DAN MIKROBIOLOGIS. STAP [Internet]. 2018 Dec. 18 [cited 2026 Jan. 12];6:280-5. Available from: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/404