“PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG YANG BERBEDA TERHADAP SUSUT MASAK, KADAR AIR, PH, DAN WARNA (L*) BAKSO DAGING AYAM”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 10 (July 23, 2023): 155–160. Accessed November 18, 2025. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/978.