“LAMA PERENDAMAN KULIT SAPI PADA PROSES LIMING MENGGUNAKAN LARUTAN Ca(CO)2 TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LEMAK, KERENYAHAN DAN DAYA KEMBANG KRECEK”, STAP, vol. 10, pp. 400–405, Jul. 2023, Accessed: Jan. 17, 2026. [Online]. Available: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1022