“PRODUKSI WHEY ASAM, TINGKAT KEASAMAN DAN PERSENTASE PRODUK PADA PROSES PEMBUATAN GREEK-STYLE YOGURT DARI SUSU SAPI DAN SUSU KAMBING DENGAN TEKNIK MIKROFILTRASI”, STAP, vol. 8, pp. 705–711, Jun. 2021, Accessed: Jan. 11, 2026. [Online]. Available: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/780