“SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING ENTOG (Cairina moschata) DENGAN PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI KARAGENAN”, STAP, vol. 8, pp. 468–476, Jun. 2021, Accessed: Jan. 11, 2026. [Online]. Available: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/763