“KUALITAS BAKSO DAGING KAMBING YANG DIBERI BAHAN PENGENYAL ALAMI, SINTETIS DAN TERLARANG”, STAP, vol. 7, pp. 41–49, Jul. 2020, Accessed: Jan. 11, 2026. [Online]. Available: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/527