“PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG YANG BERBEDA TERHADAP SUSUT MASAK, KADAR AIR, pH, DAN WARNA (L*) BAKSO DAGING AYAM” (2023) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 10, pp. 155–160. Available at: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/978 (Accessed: 18 November 2025).