PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BUNGA TELANG TERHADAP TOTAL BAL, ASAM LAKTAT, DAN pH KEFIR SUSU KAMBING (Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 2022)
Keywords: kefir; bunga telang; total bal; kadar asam laktat; nilai ph