Mudawaroch R. BERBAGAI MACAM BAHAN PENGENYAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS FISIK PADA BAKSO. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) [Internet]. 28Aug.2024 [cited 22Dec.2024];11:233-40. Available from: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/2718