Sompie M, Surtijono S, Junus C. PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN KULIT SAPI TERHADAP KUALITAS SOSIS DAGING SAPI. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) [Internet]. 28Jun.2021 [cited 27Apr.2024];8:557-61. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1219