“BERBAGAI MACAM BAHAN PENGENYAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS FISIK PADA BAKSO”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 11 (August 28, 2024): 233–240. Accessed July 11, 2026. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1092.