Sumarmono, J., & Suhartati, F. (2021). Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 634-638. Retrieved from https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1008