2026. KUALITAS KIMIA SAMBAL AMPELA AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI KELOR CHEMICAL QUALITY OF CHICKEN GIZZARD SAMBAL WITH THE ADDITION OF MORINGA SEED FLOUR. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP). 12, (Jan. 2026), 366–372.