ANALISIS JENIS-JENIS LIMBAH PASAR SEBAGAI PAKAN TERNAK DI KOTA MAGELANG

Abstract

Potensi sampah sayuran yang dihasilkan oleh rumah tangga dapat menimbulkan permasalahan lingkungan dan berdampak pada kondisi kesehatan masyarakat yang kurang sehat, sehingga perlu adanya penanganan konkrit secara spasial pada kebutuhan lainnya, seperti : pakan ternak. Analisis jenis-jenis limbah pasar sebagai Pakan Ternak di Kota Magelang merupakan proses menghitung ketersediaan limbah pasar yang ada di Kota Magelang yang bisa dijadikan pakan ternak. Tujuan penelitian untuk menganalisis jenis limbah pasar yang dapat dijadikan/tidak dapat dijadikan pakan ternak. Namun tidak seluruhnya limbah pasar organik dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak, perlu ada uji pakan. Sampel penelitian meliputi lima pasar yaitu Rejowinangun, Gotong Royong, Kebonpolo, Cacaban dan Sidomukti. Metode penelitian menggunakan metode survey dengan alat penelitian kuisioner yang ditujukan pedagang pasar untuk mengetahui karakteristik pedagang pasar, limbah pedagang, jumlah rata-rata limbah serta pemanfaatanya, dan komponen pendukung lainnya. Penyajian hasil analisis data yang diperoleh menggunakan pendekatan analisis deskriptif. Hasil temuan lapangan jumlah rata-rata volume limbah pasar yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak per m³/hari sesuai lokasi pasar yakni Pasar Rejowinangun (9,2 m³), Gotong Royong (5,2 m³), Kebonpolo (3,3 m³), Cacaban (1,8 m³), dan Sidomukti (2,1 m³), diharapkan dari penelitian ini dapat dijadikan sebagai acuan untuk pengolahan limbah pasar dalam penentuan kebijakan Dinas Perindustrian dan Perdagangan setempat.