ANGON: Journal of Animal Science and Technology
ANGON: Journal of Animal Science and Technology (disingkat ANGON J. Anim. Sc. Technol.) merupakan jurnal ilmiah peer-reviewed dengan akses terbuka yang didedikasikan untuk penyebarluasan hasil penelitian ilmiah, gagasan, dan tinjauan di bidang ilmu peternakan. Nama “Angon” berasal dari bahasa Jawa yang berarti menggembala ternak, mencerminkan visi jurnal ini untuk menumbuhkembangkan serta mengarahkan inovasi dalam ilmu dan teknologi peternakan. Jurnal ini bertujuan untuk menyediakan wadah ilmiah yang mendukung kemajuan dan penerapan ilmu serta teknologi peternakan demi kemaslahatan masyarakat. Seluruh naskah yang dikirimkan akan melalui proses blind review yang ketat oleh para penelaah ahli dan dewan editor untuk memastikan kualitas akademik dan relevansi yang tinggi. ANGON diterbitkan tiga kali dalam setahun, dan seluruh artikel tersedia secara bebas dalam format PDF tanpa dikenakan biaya publikasi bagi naskah yang diterima.
Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Effect of Different Forages and Concentrates Balance in Complete Feeds on In Vitro the Digestibility of Crude Fat and Extractable Material Without Nitrogen
ARUM PIDIE RIDHASMARA. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh imbangan hijauan dan konsentrat yang berbeda terhadap kecernaan lemak kasar dan BETN secara in vitro. Penelitian secara ekperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari P1: hijauan 30% + konsentrat 70% + 0,01 kromium organik; P2: hijauan 50% + konsentrat 50% + 0,01 kromium organik; P3: hijauan 70% + konsentrat 30% + 0,01 kromium organik. Data hasil penelitian dianalisis lebih lanjut menggunakan uji BNJ. Hasil analisis menunjukkan bahwa kecernaan lemak kasar pada P1 (30% hijauan dan 70% konsentrat) dengan P2 (50% hijauan dan 50% konsentrat) tidak berbeda nyata dibandingkan dengan P3 (70% hijauan dan 30% konsentrat) namun P1 dengan P3 menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05). Hasil analisis menunjukkan bahwa kecernaan BETN pada P1 (30% hijauan dan 70% konsentrat) dengan P2 (50% hijauan dan 50% konsentrat) menunjukkan perbedaan tidak nyata. P2 dengan P3 (70% hijauan dan 30% konsentrat) menunjukkan perbedaan nyata (P<0,01), sedangkan P1 dengan P3 menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<0,01). Kesimpulannya hasil uji kecernaan lemak kasar dan kecernaan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen pellet pakan komplit dengan imbangan hijauan dan konsentrat yang berbeda diperkaya kromium organik terbukti setiap penurunan kadar hijauan maka nilai kecernaan lemak kasar akan meningkat dan nilai kecernaan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen semakin kecil.
KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PAKAN BERBASIS INDEKS SINKRONISASI PROTEIN DAN ENERGI SECARA IN-VITRO
PENGARUH PENGGUNAAN COMPLETE RUMEN MODIFIER DALAM PAKAN YANG DISUSUN BERDASARKAN INDEKS SINKRONISASI PROTEIN ENERGI TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN BAHAN KERING PAKAN DOMBA
Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh interaksi antara penggunaan Complete Rumen Modifier(CRM) dalam pakan yang disusun berdasarkan Indeks Sinkronisasi Protein Energi (ISPE) terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan domba. Penelitian ini sudah dilaksanakan selama 4 bulan yang dimulai dari bulan Mei sampai bulan September 2023. Metode penelitian yang digunakan yaitu eksperimental menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 2x2 dengan menggunakan bobot badan domba sebagai kelompok dan pengulangan sebanyak 5 kali. Perlakuan yang diberikan ada 4, yaitu P1 = Pakan tanpa penggunaan CRM dengan Indeks Sinkronisasi Protein Energi (SPE) 0,6, P2 = Pakan dengan penggunaan CRM 1% dari BK pakan dan Indeks Sinkronisasi Protein Energi (ISPE) 0,6, P3 = Pakan tanpa penggunaan CRM dengan Indeks Sinkronisasi Protein Energi (ISPE) 0,7, dan P4 = Pakan dengan penggunaan 1% CRM dari BK pakan dengan Indeks Sinkronisasi Protein Energi (ISPE) 0,7. Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan domba. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANAVA kemudian diuji lanjut menggunakan uji Duncan's Multiple Range Test (DMRT). Berdasarkan hasil perhitungan dapat disimpulkan bahwa pakan yang menggunakan CRM 1% dan disusun berdasarkan indeks SPE 0,7 merupakan pakan terbaik ditinjau berdasarkan konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan domba.
ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI BIAYA PADA USAHA TERNAK KELINCI DI KECAMATAN PEKUNCEN
Latar Belakang. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui besarnya investasi, biaya operasional, dan penerimaan usaha kelinci. Menganalisis ekonomi usaha kelinci dilihat dari pendapatan dan efisiensi biaya. Mengetahui pengaruh variabel independent seperti pendidikan peternak (X1), umur peternak (X2), lama beternak (X3), dan jumlah kepemilikan ternak (X4) terhadap variabel dependent yaitu pendapatan (Y1) dan efisiensi biaya (Y2). Materi dan Metode. Sasaran penelitian merupakan peternak dan usaha kelinci di Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas. Lokasi penelitian dipilih menggunakan Purposive Sampling. Penentuan responden dilakukan secara Quota Sampling dan terpilih sebanyak 30 peternak. Data yang diambil merupakan data satu tahun terakhir. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara terhadap peternak menggunakan daftar pertanyaan, sedangkan data sekuunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Banyumas. Analisis koefisien determinasi menunjukan pengaruh variabel independent (X) terhadap pendapatan (Y1) dan efisiensi biaya (Y2) masing-masing sebesar 0,973 (97,3%) dan 0.981 (98,1%). Hasil. Hasil uji F variabel independent (X) berpengaruh sangat nyata terhadap pendapatan dan efisiensi biaya. Hasil uji t terhadap pendapatan (Y1) dan efisiensi biaya (Y2) dipengaruhi oleh umur peternak (X2) dan jumlah kepemilikan ternak (X4). Simpulan. Persamaan regresi linier berganda secara sistematis diperoleh pendapatan (Y1) = -4925761.523 - 51205.770X1 + 58725.706X2 -11083.680X3 +239011.255X2 + 442005.102 dan efisiensi biaya (Y2) = 0.047 - 0.008X1 + 0.008X2 -0.003X3 + 0.051X4 + 0.079.
ANALISIS TREND POPULASI DAN PEMETAAN WILAYAH BASIS PENGEMBANGAN TERNAK KERBAU DI KABUPATEN BREBES
NURHALIMAH, Analisis Trend Populasi dan Pemetaan Wilayah Basis Pengembangan Ternak Kerbau di Kabupaten Brebes. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 3 desember 2022 sampai 13 Juli 2023 di Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah, dengan tujuan mengetahui dan menganalisis trend populasi ternak kerbau di Kabupaten Brebes selama 10 tahun terakhir dan mengetahui basis pengembangan ternak kerbau di Kabupaten Brebes. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survey dengan menggunakan data sekunder sebagai data utama. Data pendukung dapat menggunakan data primer dengan metode purposive sampling yaitu berdasarkan wilayah yang mempunyai indeks LQ>1. Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif, analisis regresi linier sederhana dan indeks LQ. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada tahun 2022 populasi ternak kerbau di Kabupaten Brebes mencapai 6.553 ekor dan populasi ternak ruminansia sebanyak 227.293 ekor. Hasil analisis trend dapat menghasilkan persamaan regresi Y=7964,3-79,933x. Hasil tersebut menunjukan bahwa populasi ternak kerbau dari tahun 2013 sampai dengan 2022 menunjukan trend yang negatif atau mengalami penurunan 80 ekor untuk setiap tahunnya. Kecamatan yang merupakan wilayah basis pengembangan ternak kerbau dengan kriteria LQ>1 antara lain Kecamatan Salem, Bantarkawung, Tonjong, Larangan, dan Songgom.
DAMPAK PANDEMI COVID-19 TERHADAP PERFORMA PRODUKSI DAN HARGA AYAM NIAGA PEDAGING DI KABUPATEN BANYUMAS
Tujuan dari penelitian ini adalah: 1). Mengetahui nilai performa produksi dan harga ayam niaga pedaging di Kabupaten Banyumas dan; 2). Mengkaji dampak pandemi terhadap performa produksi dan harga ayam niaga pedaging di Kabupaten Banyumas. Metode pengambilan sampel dilaksanakan menggunakan metode survey di wilayah Kabupaten Banyumas. Penentuan sampel wilayah menggunakan metode Stratified Random Sampling dengan total 80 peternak ayam niaga pedaging di daerah Kabupaten Banyumas yang terdiri dari data sebelum pandemi sejumlah 40 sampel dan data pasca pandemi sejumlah 40 sampel. Performa produksi dianalisis dengan menghitung mortalitas rata-rata bobot badan akhir, Feed Convertion Ratio (FCR), dan indeks performa (IP) sedangkan untuk harga ayam niaga pedaging didapatkan dari recording peternak atau informasi dari mitra terkait. Dampak pandemi Covid-19 terhadap performa produksi dan harga ayam niaga pedaging dianalisis menggunakan uji t. Hasil penelitian ini adalah: 1). Mortalitas pada masa sebelum pandemi Covid-19 sebesar 5,94, sedangkan pada pasca pandemi Covid-19 sebesar 3,80. Bobot badan akhir pada masa sebelum pandemi Covid-19 sebesar 2053 gram sedangkan pada pasca pandemi Covid-19 sebesar 2202 gram. FCR pada masa sebelum pandemi Covid-19 sebesar 1,61% sedangkan pada pasca pandemi Covid-19 sebesar 1,52%. IP pada masa sebelum pandemi Covid-19 sebesar 340 sedangkan pada pasca pandemi Covid-19 sebesar 391. Harga ayam niaga pedaging pada masa sebelum pandemi Covid-19 sebesar Rp 17.823 sedangkan pada pasca pandemi Covid-19 sebesar Rp 20.157; 2). Terdapat perbedaan adanya pandemi Covid-19 terhadap performa produksi akibat adanya pandemi Covid-19. Nilai mortalitas dan FCR ayam niaga pedaging lebih rendah dibandingkan sebelum pandemi sedangkan nilai IP, bobot badan akhir dan harga ayam niaga pedaging mengalami kenaikan setelah pandemi. Berdasarkan hasil penelitian tersebut terdapat perbedaan adanya pandemi Covid-19 terhadap mortalitas, FCR, IP, bobot badan akhir dan harga ayam niaga pedaging. Hasil penelitian ini juga memberikan gambaran tentang dampak pandemi Covid-19 terhadap usaha peternakan ayam niaga pedaging dapat menjadi bahan pertimbangan bagi pengambil kebijakan dan peternak ayam niaga pedaging di Kabupaten Banyumas.
INDEKS REPRODUKSI INDUK PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA DI DESA GUMELAR KECAMATAN GUMELAR, KABUPATEN BANYUMAS
ANALISIS KOMPARASI PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA TERNAK KAMBING BERDASARKAN STRATA KEPEMILIKAN (STUDI KASUS) DI DESA MELUNG KECAMATAN KEDUNGBANTENG KABUPATEN BANYUMAS
Abstrak penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan efisiensi usaha berdasarkan strata kepemilikan ternak kambing dan mengetahui perbedaan pendapatan dan efisiensi antara strata 1 (kepemilikan 6,56 SK) dan strata 2 (kepemilikan 2,61 SK) usaha ternak kambing skala kecil di Desa Melung, Kecamatan Kedungbanteng, Kabupaten Banyumas. Metode penetapan sampel pada penelitian ini menggunakan metode Non Probability Sampling yaitu dengan Sampling Jenuh (sensus) yaitu metode penarikan sampel bila semua anggota populasi dijadikan sebagai sampel. Hal tersebut sering dilakukan apabila jumlah populasi kecil atau kurang dari 30 orang. Perolehan data berupa hasil wawancara dan data sekunder. Wawancara dilakukan secara langsung kepada responden sedangkan data sekunder diperoleh dari catatan dinas atau instansi pemerintah Desa Melung. Variabel yang diteliti yaitu penerimaan utama dan penerimaan sampingan, biaya produksi, produksi dan harga produk. Pendapatan dianalisis secara cash flow yaitu I=TR-TC dan Efisiensi dianalisis perbandingan R/C. Hasil analisis menunjukkan: 1). Pendapatan dari strata 1 adalah Rp433.311/SK sedangkan strata 2 sebesar Rp280.924/SK. Nilai R/C pada usaha ternak strata 1 yaitu 1,25 sedangkan strata 2 yaitu 1,21. ; 2). Hasil analisis komparatif menunjukan bahwa pendapatan dan efisiensi strata 1 lebih tinggi dibanding strata. Kesimpulannya adalah bahwa pendapatan dan nilai efisiensi strata 1 lebih tinggi dibandingkan dengan strata 2, hal ini karena skala kepemilikan ternak lebih banyak. Disarankan peternak untuk meningkatkan skala usaha, dan dukungan pemerintah terkait karena sebagian besar peternak terkendala terbatasnya modal usaha. Abstract of this research aims to determine income and business efficiency based on goat ownership strata and determine the differences in income and efficiency between strata 1 (6.56 SK ownership) and stratum 2 (2.61 SK ownership) of small-scale goat farming businesses in Melung Village, Kedungbanteng District, Banyumas Regency. The sample determination method in this research uses the Non Probability Sampling method, namely Saturated Sampling (census), which is a sampling method when all members of the population are used as samples. This is often done when the population is small or less than 30 people. Data obtained in the form of interviews and secondary data. Interviews were conducted directly with respondents while secondary data was obtained from official records or government agencies in Melung Village. The variables studied are main income and side income, production costs, production and product prices. Income is analyzed using cash flow, namely I=TR-TC and efficiency is analyzed by R/C comparison. The analysis results show: 1). Income from strata 1 is IDR 433,311/SK while strata 2 is IDR 280,924/SK. The R/C value for strata 1 livestock businesses is 1.25 while for strata 2 is 1.21. ; 2). The results of the comparative analysis show that the income and efficiency of strata 1 are higher than those of strata 1. The conclusion is that the income and efficiency value of strata 1 is higher than strata 2, this is because the scale of livestock ownership is greater. It is recommended that breeders increase their business scale, and get related government support because most breeders are constrained by limited business capital.
PENGARUH SENTRIFUGASI GRADIEN DENSITAS PERCOLL DAN LAMA INKUBASI TERHADAP MORFOMETRI DAN MEMBRAN PLASMA UTUH HASIL SEXING SPERMATOZOA KAMBING PERANAKAN ETAWAH
PREVALENSI DAN PENGARUH KEBERSIHAN KANDANG TERHADAP KEJADIAN NEMATODIASIS PADA TERNAK KAMBING DI KECAMATAN SUMBANG KABUPATEN BANYUMAS
Penelitian bertujuan untuk mengetahui jenis nematoda, tingkat prevalensi, dan pengaruh kebersihan kandang terhadap kejadian nematodiasis pada ternak kambing di Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survei. Sampel ditentukan dengan rumus purposive sampling. Sampel berupa feses dari ternak kambing sebanyak 99 ekor. Feses yang diambil berasal dari kambing jantan dan betina dengan kategori umur cempe (umur 3-5 bulan), muda (umur 6-12 bulan), dan dewasa (>12 bulan). Variabel yang diamati yaitu jenis nematoda, prevalensi nematodiasis pada berbagai kategori kebersihan kandang, dan pengaruh kebersihan kandang terhadap kejadian nematodiasis. Pengujian feses yang digunakan yaitu uji apung dan Whitlock. Jenis nematoda, prevalensi nematodiasis dianalisis dengan analisis deskriptif dan analisis Chi-Square. Prevalensi nematodiasis di Kecamatan Sumbang memiliki peresentase 71,71%. Jenis telur cacing nematoda yang menginfeksi ternak kambing yaitu Ostertagia sp, Cooperia sp, Oesophagostomum sp, Bunostomum sp, Trichostrongylus sp, Strongyles sp, Strangyloides sp, Haemonchus sp, Capillaria sp, Trichuris sp. Hasil analisis Chi-Square menunjukkan tidak terdapat pengaruh antara tingkat kebersihan kandang terhadap nematodiasis (P>0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah tingkat kebersihan kandang tidak berpengaruh secara signifikan terhadap kejadian nematodiasis.
tingkat kebersihan kandang, kambing, nematodiasis, Sumbang, Banyumas
PENGARUH DOSIS NITROGEN DARI JENIS PUPUK ANORGANIK YANG BERBEDA TERHADAP LUAS DAUN DAN WARNA DAUN RUMPUT SETARIA (Setaria sphacelata)
PENCAPAIAN PEMELIHARAAN AYAM BROILER DITINJAU BERDASARKAN KONSUMSI PAKAN, KONVERSI PAKAN, RATAAN BOBOT BADAN, DAN INDEKS PERFORMA DIBANDINGKAN DENGAN STANDAR PRODUKSI NEW ASSA FARM
PENGARUH SUPLEMENTASI FITOGENIK TERHADAP ERITROSIT, KADAR HEMOGLOBIN, DAN NILAI HEMATOKRIT AYAM NIAGA PETELUR
PENGARUH LAMA OZONISASI TERHADAP TOTAL PADATAN DAN VISKSOSITAS SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE)
Taufk Nur Hidayat. The research is entitled "The Effect of Ozonization Time on Total Solids and Viscosity of Etawa Crossbreed Goat Milk (PE)". This research aims to determine the effect of time ozonization of Etawa crossbreed goat milk on total solids and viscosity. This research was carried out experimentally using a Completely Randomized Design (CRD) which contained 5 treatments and 4 replications so that there were 20 experimental units. The materials used in this research were using Etawa crossbreed goat milk and equipment in the form of an ozone generator, with an ozone concentration used of 1000 mg/hour, an ice box as a place to store milk samples, a 1000 ml glass jar, 50 ml bakerglass, 300 ml jar bottle. ml, glass stirrer, label, tissue, lactoscan, and viscometer. The treatments used were ozonation periods of 0, 20, 40 and 60 seconds. The important variables observed in this research are total solids and viscosity. The results of the data obtained from the research that has been carried out are then analyzed using ANOVA. The results of the research on total solids and milk viscosity did not have a significant effect. The conclusion obtained from the research is that the length of ozonation has no effect on the total solids and viscosity of Etawa Peranakan goat milk (PE).?
HUBUNGAN BOBOT BADAN INDUKAN DOMBA GARUT DAN BOBOT BADAN PEJANTAN DORPER FULL BLOOD TERHADAP BOBOT BADAN DOMBA F1 SAPIH DI PT AYODHYA AGRO ABADI
Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki berbagai aspek yang mempengaruhi pertumbuhan bobot domba F1 sapih dan potensi peningkatan produktivitas. Bobot badan dapat digunakan sebagai parameter produktivitas ternak yang dapat menjadi panduan dalam pemilihan bibit atau bakalan ternak. Selain itu, bobot badan juga dapat mempengaruhi nilai jual domba. Materi yang digunakan adalah domba indukan Garut sejumlah 30 ekor, domba pejantan Dorper Full Blood sejumlah 2 ekor dan domba peranakan F1 sapih sejumlah 30 ekor. Alat yang digunakan adalah timbangan digital dengan ketelitian dua desimal. Metode yang digunakan dengan regresi berganda yang sesuai untuk identifikasi korelasi dan signifikansi hubungan bobot badan indukan domba garut dan bobot badan pejantan dorper full blood terhadap bobot badan domba F1 sapih di PT Ayodhya Agro Abadi. Berdasarkan hasil penelitian menjelaskan Pemilihan bibit dengan keturunan unggul sangat mempengaruhi kualitas keturunan selanjutnya. Peternak patut mengetahui informasi lengkap tentang garis keturunan, dan pengetahuan mendalam tentang karakteristik genetik yang diinginkan. Pemilihan bibit yang baik dilakukan berdasarkan bobot badan, kemampuan produksi, penampilan fisik, dan kesehatan hewan. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa hasil regresi linier berganda menunjukkan bahwa nilai R square menunjukkan bahwa variabel X1 dan X2/D dapat menjelaskan variabel Y sebesar 30,6% sedangkan 69,4 % dijelaskan oleh faktor lain.
PENGARUH TRANSPORTASI TERNAK SELAMA TIGA HARI TERHADAP PENYUSUTAN BOBOT BADAN DAN FREKUENSI RESPIRASI PADA SAPI BALI DI CV LEMBU SARI
PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK SAFFLOWER (Carthamus tinctorius L.) DAN INOSITOL TERHADAP BOBOT PUTIH DAN KUNING TELUR AYAM SENTUL
PENGGUNAAN KULIT SINGKONG SEBAGAI PENGGANTI DEDAK UNTUK PAKAN DOMBA WONOSOBO
Latar Belakang. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan kulit singkong yang kaya karbohidrat untuk pakan domba Wonosobo. Materi dan Metode. Ternak domba yang digunakan sebanyak dua puluh ekor masing-masing sepuluh ekor dari jenis lokal dan domba Wonosobo. Pakan terdiri dari hijauan (60%) dan konsentrat (40%). Konsentrat A: kulit singkong (55%), bungkil kelapa (45%) dan mineral sedang konsentrat B: dedak padi (80%) dan bungkil kelapa (20%) dan mineral. Pakan sebanyak 4% bobot badan (BK). Pakan mengandung PK 14,95-16,10% dan TDN 16-16,10%. Rancangan percobaan dengan RAL pola tersarang, perlakuan pakan tersarang pada jenis domba. Setiap perlakuan diulang 5 kali. Hasil. Perlakuan konsentrat A berpengaruh pada rataan pertambahan bobot badan (PBB), pertambahan bobot badan harian (pbbh) dan bobot akhir (BB) berturut-turut sebesar 5,61kg; 95,58g; 27,08kg pada domba lokal dan 5,46kg; 94,24g; 30,40kg pada domba Wonosobo. Perlakuan konsentrat B berpengaruh terhadap PBB; pbbh dan BB sebesar 5,0kg; 75,16g; 24,30kg pada domba lokal dan 5,5kg; 109,90g; 29,83kg pada domba Wonosobo (P>0,05). PBB, pbbh dan BB domba lokal adalah 5,31kg; 65,37g; 25,69kg sedang pada domba Wonosobo adalah 5,45kg; 101,9g; 29,83kg (P>0,05). Kesimpulan. Kulit singkong dapat menggantikan dedak dalam konsentrat domba lokal maupun domba Wonosobo dan tidak berpengaruh pada PBB, pbbh dan BB (P>0.05)
PENGARUH KONDISI LINGKUNGAN DI DALAM KANDANG ANTARA KANDANG OPEN HOUSE DAN SEMI CLOSED HOUSE TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER DI PT BUSS SUKABUMI
The internship entitled "The Effect of Environmental Conditions in Cages Between Open House Cages and Semi-Closed Houses on the Performance of Broiler Chickens on the Performance of Broiler Chickens at PT BUSS Sukabumi" was held on September 15 2021 to December 25 2021, at PT. Berkat Unggas Sehat Sejahtera, Sukabumi, West Java. The purpose of this internship is to analyze the influence of environmental conditions in the cage between open house and semi closed house cages. The method used in this internship is carrying out broiler maintenance activities with a focus on observing the environmental conditions of the cage and the performance of broiler chickens. The target of the internship is broiler chicken farm at PT. Berkat Unggas Sehat Sejahtera. The material used in open house cages was Cobb strain chickens with a total of 6500 population while for semi closed house cages using Rose strain chickens with a population of 12,103 population. The observation took place at PT. Berkat Unggas Sehat Sejahtera. The variables observed were body weight, body weight gain, mortality, feed conversion ratio (FCR), and IP in chickens kept in open house and semi closed house cages. Performance in the open house cage in the fourth week resulted in a body weight of 1530 g with a PBB of 573 g with a mortality rate of 4.75%, then the FCR obtained was 1.48, and the IP was 350. Performance in the semi closed house cage in the fourth week resulted in body weight 1552 g with PBB of 578 g, the mortality rate was 4.34%, then the FCR was 1.43, and the IP was 372. When compared to the open house cage, the temperature in the semi-closed house cage is more conducive to broiler chicken growth. Broiler chickens perform differently in open-house and semi-closed-house cages due to variations in temperature and humidity. The performance of semi-closed house cages is superior to that of open house cages.
Broiler, Temperature, Humidity, Cage, Performance
IMPLEMENTASI STRATEGI UNGGUL DALAM OPTIMASI PERFORMA AYAM PEDAGING DI PETERNAKAN NEW ASSA DESA TAMBAKMULYO IMPLEMENTATION OF EXCELLENT STRATEGY IN OPTIMIZING PERFORMANCE OF BROILER AT NEW ASSA FARM TAMBAKMULYO VILLAGE
ABSTRAK Peternakan ayam broiler di New ASSA Farm di Desa Tambakmulyo, Kecamatan Puring, Kebumen, merupakan usaha yang menjanjikan dengan fokus pada kandang closed house. Ayam broiler memiliki keunggulan produksi yang tinggi dalam waktu singkat, membutuhkan pemeliharaan optimal, dan memperoleh performa terukur melalui indikator seperti mortalitas, konsumsi pakan, bobot badan, rasio konversi pakan (FCR), dan Indeks Performans (IP). Kandang closed house menjadi faktor kunci dalam kesuksesan pemeliharaan, mempengaruhi kenyamanan dan produktivitas ayam. Manajemen perkandangan dan pemeliharaan sangat penting, dengan elemen-elemen seperti pemilihan bibit, pemberian pakan, biosecurity, dan manajemen kesehatan memainkan peran utama. Di New ASSA Farm, pola kemitraan dengan PT XYZ telah berlangsung selama 5 tahun dengan penentuan bonus berdasarkan nilai IP. Meskipun terjadi penurunan nilai IP dari 401 menjadi 322 pada periode terakhir, penelitian ini bertujuan untuk mengamati, mempelajari, dan memberikan strategi untuk memperbaiki performa ayam broiler. Materi dan metode penelitian melibatkan observasi, pengumpulan data, dan perhitungan performa ayam broiler. Faktor seperti bibit, pakan, manajemen perkandangan, dan program kesehatan menjadi fokus untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan panduan strategis untuk mengoptimalkan performa ayam broiler di New ASSA Farm. Kata kunci: desa tambakmulyo, kemitraan strategis, evaluasi kemitraan, optimalisasi produksi ABSTRACT Broiler farming at New ASSA Farm in Tambakmulyo Village, Puring District, Kebumen, is a promising enterprise with a focus on closed-house facilities. Broilers demonstrate high production advantages in a short period, necessitating optimal care and achieving measurable performance through indicators such as mortality, feed consumption, body weight, feed conversion ratio (FCR), and Performance Index (PI). The closed-house structure is a key factor in the success of poultry farming, influencing the comfort and productivity of the flock. The management of housing and care is crucial, with elements such as breed selection, feeding, biosecurity, and health management playing pivotal roles. At New ASSA Farm, a partnership model with PT XYZ has been in place for 5 years, determining bonuses based on the PI value. Despite a decline in the PI value from 401 to 322 in the last period, this research aims to observe, study, and provide strategies to improve overall performance. The research material and methods involve observation, data collection, and calculations of performance indicators. Factors such as breed selection, feeding, housing management, and health programs are the focal points for enhancing the quality and quantity of production. The results of this research are expected to provide strategic guidance for optimizing performance at New ASSA Farm. Keywords : tambakmulyo village, strategic partnership, partnership evaluation, production optimization
PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK PADA HAY INDIGOFERA sp TERHADAP KONSUMSI BAHAN KERING, SERAT KASAR, DAN TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENT PADA DOMBA PRIANGAN
Indigofera Sp, Probiotik, Konsumsi Bahan Kering, Serat Kasar, Total Digestible Nutrient.
HUBUNGAN JUMLAH ANGGOTA DAN LAMA TERBENTUKNYA KELOMPOK PETERNAK DENGAN MODAL SOSIAL PETERNAK KAMBING PE DI KECAMATAN KALIGESING PURWOREJO
Jumlah anggota dan lama terbentuknya kelompok Peternakan Kambing PE Ras Kaligesing di Kecamatan Kaligesing memiliki peran penting karena mempengaruhi modal sosial kelompok peternak. Tujuan penelitian ini adalah (1) berapa jumlah anggota dan lama terbentuknya kelompok Peternak Kambing PE. (2) Bagaimana modal sosial kelompok peternak kambing PE di Kaligesing. (3) Bagaimana hubungan jumlah anggota dan lama terbentuknya kelompok dengan modal sosial Peternak Kambing PE di Kaligesing. Penelitian ini menggunakan metode survei. Penentuan wilayah penelitian dilakukan menggunakan metode purposive sampling di Kecamatan Kaligesing yang merupakan pusat pengembangan peternakan Kambing PE. Kecamatan Kaligesing memiliki 21 desa, diambil 15% sebagai sampel desa. Pemilihan desa dilakukan secara acak sebanyak 3 desa dari jumlah desa yang memiliki kelompok Peternak Kambing PE, terpilih Desa Pandanrejo, Desa Donorejo dan Desa Tawangsari. Jumlah responden dihitung menggunakan rumus slovin dengan margin of error 10%, diperoleh responden sebanyak 70 orang. Pemilihan responden diambil secara acak. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan analisis korelasi rank spearman. Hasil penelitian menunjukan bahwa peternak kambing di Kecamatan Kaligesing memiliki jumlah anggota dalam kategori sedang dengan jumlah rata-rata 17,57, lama terbentuknya kelompok dalam kategori cukup lama dan modal sosial kelompok peternak dalam kategori cukup tinggi. Berdasarkan hasil analisis rank spearman, jumlah anggota dan lama terbentuknya kelompok peternak cukup rendah dengan modal sosial.
PENGARUH PEMBERIAN ONGGOK TERHADAP KONSUMSI PAKAN DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN HARIAN SAPI PERANAKAN ONGOLE
ANALISIS PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN SAPI POTONG RAKYAT YANG DIGEMBALAKAN DI PERKEBUNAN KARET PT MIRAMARE KECAMATAN CIBALONG KABUPATEN GARUT
Pendapatan peternak dalam menjalankan usaha ternak potong dipengaruhi oleh karakteristik peternak. Karakteristik peternak yang dimaksud dalam penelitian meliputi lama beternak, umur peternak, tingkat pendidikan, dan jumlah sapi yang dipelihara. Seperti diketahui biaya operasional terbanyak dalam usaha peternakan merupakan biaya pakan kurang lebih 60- 70 %, dengan mengintegrasikan kegiatan pemeliharaan ternak dengan kegiatan usaha tani lainnya akan dihasilkan efisiensi biaya produksi yang tinggi. Pemeliharaan ternak dengan cara digembalakan bisa menjadi penekan dalam menurunkan biaya pakan. Peternak di Kecamatan Cibalong menggembalakan ternaknya di perkebunan karet milik PT Miramare. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui pendapatan, karakteristik peternak, dan pengaruh lama beternak, umur peternak, tingkat pendidikan dan jumlah sapi yang dipelihara terhadap pendapatan peternak. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan Teknik purposive. Uji peternak sapi yang menggembalakan sapinya di perkebunan karet PT Miramare Kecamatan Cibalong Kabupaten Garut. Dengan metode Quota. Sebanyak 30 Peternak. Analisi pendapatan didapat dari hasil pengurangan penerimaan dengan biaya produksi, analisis karakteristik didapat dari analisis deskriptif dan analisis regresi linear berganda digunakan untuk meguji pengaruh antara variabel independent dengan variabel dependent. Berdasarkan hasil pengolahan dan analisis data, maka peneliti menyimpulkan rata-rata umur peternak, lama beternak, tingkat pendidikan dan jumlah sapi yang dipelihara secara berurutan yaitu 50,8 tahun, 7,4 tahun, 7 tahun dan 4,5 ST. Pendapatan rata-rata peternak di tempet penelitian yaitu sebesar Rp. 7.868.400,00 rupiah per tahun. variabel umur peternak ( ), lama beternak ( ), tingkat Pendidikan ( ), jumlah sapi yang dpelihara ( ), berpengaruh sangat nyata terhadap pendapatan dengan signifikansi 95 % (P<0,05).
EFFECT OF USING TEMPE WASTE AS A SUBSTITUTE OF CONCENTRATE AND COMPLETE RUMEN MODIFIER SUPPLEMENTATION ON CONSUMPTION AND DIGESTIBILITY OF DRY INGREDIENTS IN SHEEP FEED
Complete Rumen Modifier (CRM) merupakan feed supplement yang terdiri atas beberapa komponen dan campuran yang berperan sebagai defaunator, inhibitor metanogenesis, faktor pertumbuhan bakteri, dan pemicu pencernaan serat. Feed supplement dapat digunakan untuk meningkatkan merangsang pertumbuhan, mencegah penyakit serta memperbaiki mutu ransum. Ampas tempe dan jerami padi merupakan suatu limbah yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak ruminansia namun, keduanya memiliki kualitas rendah yang tinggi dengan kandungan serat kasar. Tingginya serat kasar berpengaruh terhadap kecernaan dan konsumsi pakan, sehingga perlu adanya perlakuan guna meningkatkan kualitas dari bahan pakan tersebut. Ampas tempe yang diberikan pada ternak diolah dengan cara dikeringkan terlebih dahulu sedangkan jerami padi diberi perlakuan secara kimiawi yaitu dengan metode amoniasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari penggantian ampas tempe terhadap konsentrat serta pemberian CRM terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan domba. Materi yang digunakan yaitu 18 ekor domba jantan umur 7-8 bulan. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan model analisis RAK sebagai kelompok yaitu bobot awal domba pasca adaptasi pakan sebanyak 6 kelompok yang berfungsi sebagai ulangan. Perlakuan yang diuji adalah P1 : konsentrat 2,5% dari bobot badan (berdasarkan BK) + jerami padi amoniasi (JPA) ad libitum, P2 : ampas tempe 2,5% dari bobot badan (berdasarkan BK) + jerami padi amoniasi (JPA) ad libitum, P3 : P2 + CRM 1% dari BK konsentrat. Peubah yang diamati meliputi konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi bahan kering pakan dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kecernaan bahan kering pakan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ampas tempe dapat menggantikan konsentrat sepenuhnya karena dapat meningkatkan konsumsi dan kecernaan BK pakan domba tanpa perlu penanambahan CRM 1%.
Reproduction and Productivity Index of Sakub Sheep in Paguyangan District, Brebes Regency
Prevalensi, Identifikasi Telur Trematoda dan Pengaruh Umur terhadap Trematodiasis pada Ternak Kambing di Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas
Latar Belakang. Penyakit yang menyerang ternak kambing salah satunya adalah cacingan yang dapat menyebabkan penurunan produktivitas ternak dan kurang mendapat perhatian dari peternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi trematodiasis, jenis telur trematoda yang tersebar, dan menguji pengaruh umur terhadap trematodiasis pada ternak kambing di Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas. Metodologi. Materi penelitian berupa 99 sampel feses kambing dengan kategori umur anak (3-5 bulan), muda (6-12 bulan), dan dewasa (>12 bulan). Metode penelitian yang digunakan adalah survei dan uji laboratorium sehingga data yang diperoleh berupa wawancara dan hasil pemeriksaan sampel feses dengan menggunakan metode sedimentasi. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis Chi-square. Hasil. Prevalensi trematodiasis pada ternak kambing di Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas adalah sebesar 32,32%. Jenis telur trematoda yang ditemukan adalah Fasciola sp. (31,31%) dan Paramphistomum sp. (1,01%). Hasil analisis Chi-square terdapat perbedaan yang sangat signifikan menunjukkan bahwa umur berpengaruh sangat nyata terhadap trematodiasis. Simpulan. Kesimpulan dari hasil penelitian ini, prevalensi trematodiasis pada ternak kambing di Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas tergolong tinggi dengan hasil identifikasi telur trematoda yang ditemukan adalah Fasciola sp. dan Paramphistomum sp., serta faktor umur ternak sangat berpengaruh terhadap trematodiasis.
KONSUMSI DAN KECERNAAN BAHAN KERING PAKAN SAPI BALI JANTAN YANG DISUPLEMENTASI COMPLETE RUMEN MODIFIER
Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji pengaruh pemberian Complete Rumen Modifier (CRM) terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering pakan sapi bali jantan serta memberikan solusi pencegahan asidosis pada sapi. Materi yang digunakan yaitu 3 ekor sapi bali jantan umur 24 bulan dengan rata-rata bobot badan 209 kg. Rancangan penelitian menggunakan RBSL 3x3, perlakuan yang diuji yaitu P1 (jerami padi + konsentrat 2% dari bobot badan), P2 (P1 + CRM 0,5% dari BK konsentrat), dan P3 (P1 + CRM 1% dari BK konsentrat). Variabel yang diukur yaitu konsumsi dan kecernaan Bahan Kering (BK), data yang diperoleh diuji menggunakan analisis variansi dan uji Orthogonal Polynomial. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa pakan perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi dan kecernaan Bahan Kering (BK). Uji Orthogonal Polynomial menunjukkan bahwa semakin tinggi pemberian CRM sampai taraf 1%, konsumsi dan kecernaan bahan kering semakin meningkat secara linier masing-masing dengan persamaan y = 4,41x + 63,10 dengan r2=0,50 dan y = 5,79x + 70,43 dengan r2=0,84. Kesimpulan yang diperoleh yaitu pemberian pakan konsentrat dengan penambahan CRM sampai taraf 1% dapat meningkatkan konsumsi dan kecernaan BK.
Pengaruh Penambahan Whey Protein Isolate Dengan Persentase Berbeda Terhadap Total Asam Tertitrasi, Sineresis, Dan Water Holding Capacity Yoghurt Susu Sapi