Pengaruh Lama Penyimpanan Berbeda Pada Suhu Dingin (4-8?C) Terhadap Nilai pH, Viskositas dan Warna Kefir Susu-Kolostrum Sapi. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. [Internet]. 7 Juli 2020 [dikutip 25 Desember 2025];2(2):167-76. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/126