Pengaruh Penambahan Persentase Kolostrum Sapi pada Kefir yerhadap Sifat Organoleptik (Aroma, Rasa, Tekstur dan Overall). ANGON [Internet]. 20 Maret 2019 [dikutip 5 Agustus 2026];1(1):75-83. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/44