PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP pH DAN WARNA ALBUMEN TELUR ASIN. ANGON [Internet]. 6 Desember 2024 [dikutip 15 September 2026];6(3):284-90. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/27