PENGARUH JENIS SUSU TERHADAP SINERESIS, WATER HOLDING CAPACITY, DAN VISKOSITAS KEFIR DENGAN STARTER KEFIR GRAIN. ANGON [Internet]. 31 Maret 2022 [dikutip 3 Agustus 2026];4(1):72-80. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/231