PENGARUH JENIS SUSU TERHADAP SINERESIS, WATER HOLDING CAPACITY, DAN VISKOSITAS YOGURT. ANGON [Internet]. 30 November 2021 [dikutip 3 Agustus 2026];3(3):242-51. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/212