Pengaruh Lama Simpan Susu Pasteurisasi Rasa Coklat pada Suhu Dingin Terhadap Total Asam dan Kualitas Organoleptik (Rasa, Tekstur, Aroma). ANGON [Internet]. 15 Maret 2021 [dikutip 3 Agustus 2026];3(1):47-54. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/191