“PENGARUH PENAMBAHAN PERSENTASE EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmannii) PADA KEJU BERBAHAN DASAR SUSU KAMBING TERHADAP TEKSTUR DAN PH”. ANGON: Journal of Animal Science and Technology 7, no. 2 (Agustus 11, 2025). Diakses Februari 25, 2026. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/1362.