“PENGARUH PENAMBAHAN PERSENTASE EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) PADA KEJU BERBAHAN DASAR SUSU KAMBING TERHADAP TEKSTUR DAN pH” (2025) ANGON: Journal of Animal Science and Technology, 7(2). Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/1362 (Diakses: 25 Februari 2026).