PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP pH DAN WARNA ALBUMEN TELUR ASIN. ANGON [Internet]. 2024 Dec. 6 [cited 2026 Sep. 15];6(3):284-90. Available from: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/27