“PENGARUH PENAMBAHAN PERSENTASE EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmannii) PADA KEJU BERBAHAN DASAR SUSU KAMBING TERHADAP TEKSTUR DAN PH”. 2025. ANGON: Journal of Animal Science and Technology 7 (2). http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/1362.