THE EFFECT OF SAFFLOWER OIL AND INOSITOL SUPPLEMENTATION ON EGG WEIGHT AND SHELL THICKNESS OF SENTUL CHICKEN

Lailattun Hasanah; Ismoyowati Ismoyowati; Elly Tugiyanti

doi:10.20884/1.angon.2021.3.3.p302-311

Lailattun Hasanah Animal Science Faculty, Jenderal Soedirman University
Ismoyowati Ismoyowati Animal Science Faculty, Jenderal Soedirman University
Elly Tugiyanti Animal Science Faculty, Jenderal Soedirman University

DOI: https://doi.org/10.20884/1.angon.2021.3.3.p302-311

Keywords: Sentul chicken, safflower oil, inositol, egg weight, eggshell thickns

Abstract

Backgrund. The purpose of this study was to examine and to find the best percentage of safflower oil and inositol supplementation on egg weight and shell thickness of sentul chicken. Materials and Methods. The material used in this study was 17 weeks and 243 eggs. The method used is experimental with a completely randomized design (CRD) with the treatments included R0: Control, R1: 0.5% safflower oil, R2: 1.0% safflower oil, R3: 0.5% Inositol, R4 : Inositol 0.1%, R5: Safflower Oil 0.5% and Inositol 0.5%, R6: Safflower Oil 0.5% and Inositol 1.0%, R7: Safflower Oil 1 , 0% and Inositol 0.5%, R8: Safflower Oil 1.0% and Inositol 1.0%. The data that have been obtained are analyzed using analysis of variance followed by honesty significant different further tests. Results. The results showed that supplementation of safflower oil and inositol had no significant effect (P> 0.05) on egg weight and eggshell thickness. The average egg weight was 36.00 ± 2.75 g; 37.20 ± 0.23 g; 39.18 ± 3.36 g;38.52 ± 4.20 g;37.68 ± 0.09 g;36.67 ± 1.04 g; 35.54 ± 2.14 g; 37.66 ± 1.01 g; 37.33 ± 1.85 g and the average thickness of shell is 0.41 ± 0.009 mm; 0.40 ± 0.022 mm; 0.43 ± 0.013 mm; 0.43 ± 0.026 mm;0.41 ± 0.004 mm; 0.42 ± 0.021 mm; 0.40 ± 0.031 mm; 0.38 ± 0.015 mm; 0.41 ± 0.029 mm. Conclusion. It can be concluded that supplementation of safflower oil and inositol produce relatively equal egg weights and shell thickness.

References

Anggorodi. 1985. Kemajuan Mutkahir dalam Ilmu Ternak Uggas. Universitas Indonesia Press. Jakarta
Amrullah, I. K. 2002. Nutrisi AyamPetelur. Lembaga Satu Gunungbudi. Bogor.
Azzam MM, Dong XY, Xie P, Wang C and Zou XT. 2011. The eﬀect of supplemental L-threonine on laying performance, serum free amino acids, and immune function of laying hens under high-temperature and highhumidity environmental climates. J Appl Poult Res 20: 361–70.
Creswell, D.C. dan B. Gunawan. 1982. pertumbuhan badan dan produksi telur dari 5 strain ayam sayur pada sistem peternakan intensif. Proceedings Seminar Penelitian Peternakan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Ternak. Bogor.
Dewanti, R., Yuhan dan Sudiyono. 2014. Pengaruh Bobot dan Frekuensi Pemutaran Telur Terhadap Fertilitas, Daya Tetas, dan Bobot Tetas Itik Lokal. Buletin Peternakan 38(1): 16–20.
Indi, A., D. Agustina, dan R. Erna. 2014. Pengaruh Penambahan Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) Terhadap Karakteristik Folikel dan Siklus Ovulasi Pada Ayam Ras.JITRO. 1(1): 45-53.
Juliambarwati, M., A. Ratriyanto dan A. Hanifa. 2012. Pengaruh Penggunaan Tepung Limbah Udang dalam Ransum Terhadap Kualitas Telur Itik. Sains Peternakan. 10 (1): 1-6.
Katkade, M.B., H.M. Syed., R.R. Andhale and M.D. Sontakke. 2018. Fatty Acid Profile and Quality Assessment of Safflwer (Carthamus tinctorius) Oil. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. 7(2): 3581-3585.
Latifa,R. 2007. Peningkatan Kualitas Telur Itik Afkir Dengan Hormon Mare Hamil Serum Gonadotropin (PMSG). Jurnal Protein. 14:1
Lestari, D., E. L. Widiastuti., N. Nurcahyani dan G.N. Susanto. 2016. Pengaruh Penambahan Sargassum sp. dan Inositol Dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Daya Tahan JuvenilIkan Guramai. Jurnal Natur Indonesia. 16(2): 72–78.
Lestari, E., Ismoyowati dan Sukardi. 2013. Korelasi Antara Bobot Telur dengan Bobot Tetas dan Perbedaan Susut Bobot Pada Telur Entok (Cairrina moschata) dan Itik (Anas plathyrhinchos). Jurnal Ilmiah Peternakan. 1(1): 163–169.
Mampioper, A., S. D Rumetor dan F. Pattiselanno. 2008. Kualitas Telur Ayam Petelur yang Mendapat Ransum Perlakuan Substitusi Jagung dengan Tepung Singkong. Jurnal Ternak Tropika. 2(9): 42-51.
March, B. E dan C. MacMillan. 1990. Linoleic Acid as A Mediator of Egg Size. Poultry Science. 69(4): 634–639.
Muntasiah, D., S. Tantalo., K. Nova dan R. Sutrina. 2019. Pengaruh pemberian ransum dengan dosis herbal yang berbeda terhadap kualitas eksternal telur ayam persilangan. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan. 3(1): 1-6.
Sahin. K., C. Orhan and N. Sahin. 2018. Effect of Suplementation Of Arginine-Silicate-Inositol Complex on Absorbtion and Metabolism of Calcium of Laying Hens. PLOS 13(1).
Saraswati, T, R. 2017. Absorpsi dan Metabolisme Kalsium pada Puyuh (Coturnix-coturnix Japonica). Buletin Anatomi dan Fisiologi. 2(2): 178-186.
Satria, E. W., O. Sjofjan dan I. H. Djunaidi. 2016. Respon Pemberian Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Pada Pakan Ayam Petelur Terhadap Penampilan Produksi dan Kualitas Telur. Buletin Peternakan. 40(3): 197-202.
Suhardi. 2013. Strukturdan Kualitas Telurayam Lokalkhas Dayak Bagipengembangan dan Pelestarian Plasma Nutfahternak Unggas. Jurnal Peternakan. 10(2): 67-73.
Suprijatna, E, U. 2002. Manifestasi Taraf Protein Ransum Periode Pertumbuhan Terhadap Pertumbuhan Organ Reproduksi dan Dampaknya Pada Performan Produksi Ayam Petelur Tipe Medium. Disertasi. Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran Bandung.
Suprijatna, E, U. Atmomarsono dan R. Kartasudjana. 2008. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Cetakan ke-2. Penebar Swadaya. Jakarta
Wahyu, J. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Widjastuti, T. 2009. Pemanfaatan Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya.L L Ess) Dalam Upaya Peningkatan Produksi dan Kualitas Telur Ayam Sentul. J. Agroland. 16(3): 268-273
Yekti, A, P, A., Susilawati, T., Ihsan, M, N dan Wahyuningsih, S. 2017. Fisiologi Reproduksi Ternak. Universitas Brawijaya Press, Malang.
Yuwanta. 2010. Telur dan Kualitas Telur. Universitas Gajah Mada Press, Yogyakarta.